岗位职责：
1. 负责处理厨房的运作事务；
2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3. 负责制定厨房的各种工作计划；
4. 对厨房的创新、出品、质量承担重要的责任；
5. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行教育指导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6. 监督厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本，做好食品安全工作；
7. 衔接前厅，妥善处理客人对出品的投诉；
8. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，全面落实6s工作；负责厨房的消防安全工作。
我们希望你：
1. 餐饮经验丰富、三观正、人品好、以身作则、敢于担当、具备很强责任心；
2. 心态开放，善于学习，勇于创新，不局限于某种菜系，追求食物原味和精致度；
3. 热爱美食，具有足够的耐心去研究菜品，注重细节，有一定的审美；
4. 不追求眼前利益，坚信长期主义；
5. 喜欢直接坦诚的沟通方式，遇事爱商量，相信团队的力量；
不抽烟。
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