1. 负责落实食堂食品卫生、个人卫生、炊具卫生和环境卫生的安全措施,确保不发生食品安全事故;
2. 工作时按要求统一着装,并保持干净卫生;
3. 负责区域卫生,确保现场环境干净整洁。
4. 配合厨师制定包厢菜单;
5. 负责包厢用餐,做到按时按点开餐;包厢餐具管理
6. 负责临平厂区的员工就餐,做到按时按点开餐;
7. 负责保证餐具、菜品的供应,及时增补,避免断档;
8. 参与食堂菜单的制定, 配合厨师,研究改善伙食的措施,不定期推出新菜品。
9. 负责打餐售卖工作,接待员工用餐要热情诚恳,文明礼貌;
10. 负责按厨师长要求清洗食材、切配,配合厨师长做好菜肴切配组织生产工作;
11. 负责食堂快速服务,内部配合默契协调;
12. 上级领导交办的其他事项
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